Asiatisk festmiddag

Dampede wonton med svinekj√łtt og scampi ‚ÄĚSiu Mai‚ÄĚ servert med Hoi Sin-saus
Wontondeig, scampi, svinekj√łttdeig, potetmel, oystersauce, fishsauce, salt, v√•rl√łk, sukker, egg, rosmarin, Hoi Sin-saus, ketjap manis, sesamolje, ingef√¶r, hvitl√łk, koriander, pean√łtter, lime

Friterte samosa med kamskjell
Wontondeig, kamskjell, svinekj√łttdeig, potetmel, oystersauce, fishsauce, salt, v√•rl√łk, sukker, koriander, egg, solsikkeolje

Råmarinerte reker med lime og koriander
R√• reker, lime, chili, sesamolje, sukker, fishsauce, koriander, solsikkeolje, sesamfr√ł, spissk√•l (eller sommerk√•l), hvitl√łk, oystersauce

Sterk gr√łnnsaksalat med sesamstekt tunfisk
Issalat, agurk, stangselleri, r√łdl√łk, tomater, koriander, mint, tunfiskfilet, sesamfr√ł, salt, pepper, solsikkeolje, lime, fishsauce, sukker, chili, sesamolje

Scampispyd p√• sitrongress med surs√łt ananas- og tomatsaus
Scampi, sitrongress, ingef√¶r, chili, hvitl√łk, salt, pepper, solsikkeolje, l√łk, ananas, plommetomater, fishsauce, sukker, lime

Kokos- og kyllingsuppe med limeblader
Kylling, ingef√¶r, sitrongress, limeblader, chili, salt, gr√łnn Thai curry, kokosmelk, lime, fishsauce, ananas, r√łdl√łk, koriander

Massaman curry med andebryst og poteter
Andrebryst, salt, pepper, Massaman curry, poteter, l√łk, pean√łtter, tamarin, limeblader, kyllingkraft, kokosmelk, fishsauce, sukker, selskapserter

Ingefær- og kokosiskrem med syltede kumquat
Ingef√¶r, sukker, egg, lime, fl√łte, kokosmasse, kumquat, appelsinjuice, vaniljestang, stjerneanis, maisennastivelse En smak av Norge